La maison d’hôtes « Café Bulle » est implantée au cœur du Parc Régional de la Montagne de Reims, dans un petit village atypique, idéale pour libérer son esprit, retrouver de la tranquillité. Elle est à mi -chemin entre Epernay et Reims, et à la sortie Dormans de l’autoroute A4.
Cette habitation située sur la route principale, était le « Café » du village. Les inscriptions Café- Buvette – Mercerie – y figuraient encore en 1963. Durant les années de guerre ce café, parvenait à ravitailler tout le village, ainsi que deux villages aux alentours. Puis en 1962, cette maison est devenue la demeure de la famille SIBOT. Fils et petit- fils ne voulant pas s’en séparer, la décision d’ouvrir une maison d’hôtes fit son chemin.
Ainsi le nom « CAFE BULLE » était né. CAFE pour son histoire et BULLE inévitable dans notre région.
Cette bâtisse, en pierres de pays, devra subir des transformations afin de devenir un havre de paix pour les voyageurs.
De gros travaux de rénovation débutèrent en 2023 : l’isolation, l’électricité, la plomberie, le chauffage fut entièrement remis aux normes d’aujourd’hui. La distribution des espaces a été réfléchi pour donner le maximum de confort à chaque chambre.
De mon côté, avec Véronique DELHAY décoratrice, nous avons choisi les ambiances que je voulais donner. Ainsi le choix de la décoration, du mobilier et des tissus a été acté.
Cette belle maison en pierres de pays, avec d’un côté la vue sur les parcelles du vignoble et de l’autre la forêt de la montagne de Reims, vous offre le calme et le dépaysement.
La maison d’hôtes est répartie sur 4 niveaux, possédant 5 chambres, toutes extrêmement élégantes et spacieuses.
Le jardin vous apportera, au milieu de sa verdure, une détente agréable et enivrante grâce aux parfums des fleurs.
Profitez-en pour déguster les différents champagnes des producteurs du village, afin de découvrir divers cépages